理工學院--酒店管理專業(yè)

酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直很緊缺。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界**的產業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。

酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才，高級酒店管理人才也已成為國內職場上熱門的高薪階層。國內酒店從業(yè)人員，以高薪階層為主。

培養(yǎng)目標

理工學院酒店管理專業(yè)旨在培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，適應生產、建設、管理、服務**線需要的，具有高技能、高專業(yè)職業(yè)素質，掌握酒店管理、酒店服務等知識，熟悉酒店行業(yè)發(fā)展前景與自身的職業(yè)規(guī)劃，并熟悉酒店行業(yè)服務技能，具備酒店行業(yè)各崗位服務技能，面向高星級酒店及旅行社等領域輸送高素質技術技能人才。

主干課程

酒店管理概論、酒店人力資源管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、社交禮儀、酒店市場營銷、酒店英語、管理學基礎等課程。

面向崗位

酒店大堂經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、銷售主管、會展項目管理者、酒店總經(jīng)理，酒店培訓師等。

教學特色

酒店管理專業(yè)學生每學年在校學習半年理論知識，在五星級酒店實踐半年，大三全年在五星級酒店進行實習培養(yǎng)。在校學習期間由專職教師對專業(yè)理論課程進行教授，在酒店實踐期間由酒店為每位學生指定一名專職導師進行實踐部分的指導及學習。同時在酒店的各部門進行輪崗學習，達到畢業(yè)即進入酒店管理崗的基本水平。

專業(yè)名師

酒店管理專業(yè)隸屬于理工學院經(jīng)濟管理學院，該專業(yè)配備了一支教學經(jīng)驗豐富、行業(yè)背景深厚的專兼職教師隊伍。70%教師擁有行業(yè)一線管理背景，整體教師隊伍均為碩士研究生。

校企融合

酒店管理專業(yè)注重與酒店管理企業(yè)的高度融合，通過特色鮮明的人才培養(yǎng)模式，將教學場景應用的實際酒店工作中，專任導師制度一對一教學。與國內多家知名酒店管理企業(yè)進行校外實訓基地、人才培養(yǎng)基地建設。

多彩“酒管”

在黨支部及學院團委的指導下，酒店管理專業(yè)各類學生社團成功組織參與了多項大型活動，在理工學院歷屆科技文化節(jié)以及各類專業(yè)賽事中勇奪佳績。

報考條件

本專業(yè)招收高中教育階段畢業(yè)生或具有同等學力者，通過單招、統(tǒng)招高考形式報考。要求五官端正、身體裸漏部位無紋身、無其他不良嗜好，女生身高不低于160CM，男生身高不低于170CM。